keskiviikko 2. huhtikuuta 2014

Intialaista

Pitempään blogiani seuranneet ovat varmaan tietoisia, että meidän perheen pääkokkina toimii perheen isä eli mieheni.
Voisin kai itsekin ruokaa laittaa, mutta mieheni nauttii kokkailusta selvästi enemmän, joten mieluusti jätän homman hänelle :)
Mie teen ja vastaan sitten yleensä salaatista tms. - ja siitä leivontapuolesta...
Ruokaa mieheni tekee aikalailla laidasta laitaan ja voisi sanoa, että hän kokkailee aikalailla improvisoiden.
Mausteiden käyttö on pääasiassa intialaistyyppistä;
chiliä, juustokuminaa, kurkumaa, inkivääriä, valkosipulia, korianteria, fenkolia, paprikaa ja currya.
 Eiliseltä Haaparannan Ica Maxi -reissulta mies löysi nämä mausteseokset. Hintaa n. 4,50e/kpl (á 110g).
Ei nyt mahdottoman halpoja, mutta eivät tosiaan kalliitakaan(!).
Näitä mausteita kun meillä aina käytetään ja näppärästi ovat saatavilla suoraan yhdestä purkista nyt.
Mausteseosten tulisuusasteet on merkitty chilipaprikoiden kuvilla.
Peltiset purkit ovat aika kivat, joten näitä kelpaa pitää esilläkin :D
Ja mitäpä tänään sitten syötiin? :D
Noh, intialaisesti maustettuja hampurilaisia tällä kertaa.
Sämpylöiden välissä on suuri sikanautajauhelihapihvi (mausteena perus sipuli-pippuri-suolan lisäksi fariinisokeria, oliiviöljyä ja intialaista mausteseosta - kananmunat olivat loppu!), kermajuustoa, pekonia, katkarapusalaattia (eli räksalladia Ruotsista), pottusalaattia, friseesalaattia, mustapippurimajoneesia, perusketsuppia & Johnny's senappia. Ja olishan tänne keskinyt vaikka ja mitä tuoretta (kurkkua, tomaattia yms.) väliin, mutta nyt menttin näillä aineksilla tällä kertaa. Ja olihan tuo jo melko kokonenkin(!) :D
 
Ja arvaatte varmaan, että TÄYTTÄVÄÄ oli
ja maistui jokaiselle! Ruokapöydässä juuri ei sanaa vaihdettu kun näitä mussutimme naamoihimme :D

18 kommenttia:

  1. Olipa herkullisen näkösiä hampurilaisia ja nuo maustepurkit on oikein harvinaisen siistiä! :)

    T. Tiina

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, herkullisia olivat kyllä!! Ja sanopa muuta; harvoin löytyy näin kivoja purkkeja! Tekee mieli nämä sit säästää ja tuunata vaikka spraymaalilla kun tyhjenevät :)

      Poista
  2. Upeita ja kauniita purkkeja! Taidanpa käydä ICA-Maxissa :
    Ja nam nam nam . . . vesi kielellä katselen herkkuanne ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, kiitos! Ja ei kun vain ulkomaille ;) - ja hamppareita laittamaan!

      Poista
  3. Jestas mitä herkkua siellä on nautittu! �� Itsetehdyt hampurilaiset onkin just parhaita! Nam.

    Ihan alkuun ajattelin että olette tilanneet maustepurkit jostain, mutta olipa kiva yllätys lukea että Icastahan ne olivatkin. Se on kyllä sellainen aarremarketti löytöjen suhteen, ettei mitään rajaa! Ja nimenomaan aina sinulta saan näemmä parhaat vinkit uutuuksiin sieltä, te ihan selvästi kuljette siellä aina silmät auki, itse kun taidan poimia kärryyn aina vain niitä samoja tuttuja tuotteita....tosin kivahan siellä on valikoimaa aina katsella, se kun on paikoitellen niin erilaista oman maan tarjontaan verrattuna, koko kaupan valikoimassa. Pitäisikin ihan säännöllisesti (viikottain) ottaa ohjelmaan tuo rajan ylitys ;)
    Nuo maustepurkit ovat kyllä katseenkestäviä eli huoletta voi pitää esillä, kaikkia kun ei aina voi... ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsetehtyjä hampurilaisia on meillä kyllä liian harvoin; niitähän voisi syödä vaikka kerran viikossa! Ovat kuiten suht helppoja valmistaa ja niin varioitavissa makujen suhteen. Ananasta ja aurajuustoa mulla ainakin tekisi mieli seuraavalla kerralla laittaa väliin :)
      Ja juu(!) sinne vain Haaparannalle tekemään/hakemaan löytöjä! <3 On se tosiaan oikein aarreaitta tuo Ica Maxi, vaikka itsekin sieltä haemme yleensä vain niitä tiettyjä juttuja (leipää, pekonia, sinappia, irtokarkkeja yms.). K kuiten aina kiertää nuo maustehyllyt niin nyt sit bongasi nuo! On kyllä aina suuri ilo, kun perusruoka-aineet on pakattu ajatuksella ja näin ovat myös iloksi silmälle :)

      Poista
  4. Vau, mitä hamppareita, vesi tulee kielelle nuita katellessa!!!
    Nätit on kyllä nuo purkit!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, niin tulee mullekin! (Onhan tuosta jo aikaa kun söin...) Täytyy näitä kuvia vilautella miehelle, jos vaikka saisi tämmöistä useammin jatkossa :D Purkit on kyllä tosi jees(!) Kannattaa hakea omat - näistähän tuunaa myöhemmin vaikka ja mitä sprayaamalla (alaosan ainakin) :D

      Poista
    2. Hei, blogissani on sulle kiva haaste, arkikuvista 2/5

      Poista
    3. Kiitos Sari! Kävinkin heti kurkkaamassa :D Instan puolella vastaavan teinkin, mutta mieluusti toteutan blogissakin!

      Poista
  5. Ihan järkkyhyvän näköistä!! Purkitkin! Se on kyllä ihanaa että mieskin tekee ruokaa, tai teillä ilmeisesti lähes vallan.. Meillä on vähän vaaka kallistunut enemmän minun suuntaan, kun olemme alkaneet syödä enemmän kasvisruokaa. Mies ei kuulemma oikein keksi, mitä tekisi "pelkistä kasviksista".. No, minähän opetan ja ohjeesta sentään tekee! Ja onneksi perus liharuoat onnistuu joka tapauksessa..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Katri! Tunnen olevani varsin hyvässä asemassa kun mies tykkää kokkailla - ja juurikin kun monesti saa positiivisesti yllättyä jostain erikoisista improvisoinneista :D Luulen, että kasvisruoat saisin kyllä meillä tehdä ihan itse ;) - ja täytyy kyllä myöntää, että taitaisin itsekin kaivata jotain lihaa edes pikkuisen kaveriksi. Avocadopastankin kanssa piti paistaa kanafileitä, kun tuntui ettei ole tarpeeksi ruokaisa ilman. Eli itselläni on kyllä kovasti opeteltavaa tuon kasvisruoan kanssa(!)

      Poista
  6. Ai että kun iski nälkä!! Ja mihin vuorokauden aikaan..?!?
    Kauniin näköiset maustepurkitkin :) ja mahtavaa että mies nauttii noin paljon ruoanlaitosta. Kyllä sapuskat paremmilta maistuukin kun sen laittamiseen on intohimo :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih Maarit! Mulla tulee aina nälkä ruokakuvista vaikka olisin juuri syönytkin... Lienee päässä vikaa?! :D Joten siis: vuorokaudenajoista puhumattakaan... Ja niin totta(!) Kyllä se rakkaus on ehkä se paras mauste - ruoassakin <3

      Poista
  7. Vastaukset
    1. Kiitos Onnellinen Oliivi kommentistasi! Ja ei kun hamppareiden tekoon :D

      Poista
  8. Heh, sun miehelläs on siis ihan samat puuhat kuin mun miehellä. Se on mausteiden suurkuluttaja ja rakastaa laittaa hyvää ruokaa. Jään niiin kakkoseksi ja oikeasti aika kauas miehen taidoista :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D Mukava kun muillakin on kokkailua harrastavia miehiä!! Eli meän miehilläkin siis mahtais olla jotain yhteistä juteltavaa mahdollisesti ;)

      Poista

Lämmin kiitos kommentistasi jo etukäteen! Se on erittäin tervetullut ♥