torstai 12. helmikuuta 2015

Ystävänpäivän fudgepalat


Sunnuntaina saimme rakkaan ystäväperheen luoksemme ja hiukan ennenaikaisesti sitten juhlistimme heidän kanssaan tulevaa ystävänpäivää pienellä hiihtoreissulla läheiselle laavulle makkaranpaistoon.
Itsekin poikkesin hiukan (taas!) herkkulakostani ja olin taikonut (juuri ennen vieraiden tuloa) meille suussasulavia suklaafudgeja hiihtoretken jälkeen herkuteltaviksi.
[ Herkut olivatkin kyllä tarpeen, sillä reissun paluumatkalla joutuivat lapsiparat oikein itkemään kohmeisia sormia ja varpaitaan. Reppanat. 
Onneksi päästiin pian lämpimään ja murheet unohtuivat hyvinkin äkkiä. ]

 
Ajattelin iloksenne vinkata tästä pikaisesta herkusta, jolla voi ilahduttaa läheisiään esimerkiksi ensi lauantaina vietettävänä ystävänpäivänä.

Ystävänpäivän fudgepalat
(Valmistusaika n. 10min.)

400g maitosuklaata
1prk kondensoitua maitotiivistettä
muutama kourallinen minivaahtokarkkeja
(ripaus suolaa)

Suklaa sulatetaan kondensoidun maidon sekaan. (Itse käytän haudutuskattilaa.) Kun suklaa on sulanut, sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä massa leivinpaperoituun vuokaan. Painele lopuksi vielä yksi kourallinen minivaahtokarkkeja seoksen päälle koristeeksi. (Koristeluun voi käyttää myös esimerkiksi erilaisia kakunkoristeita, strösseleitä tms.) Siirrä fudge kylmään jäähtymään ja paloittele palat mahdollisimman kohmeisina. (Säilytä viileässä.)

Itse laitoin näihin paloihini lisäksi riisimuroja, mutta en voi kyllä suositella niitä. Eivät pysyneet sellaisina kivoina raksuvina, kuten haaveilin, vaan menivät ihan pehmoisiksi - ei hyvä. (Olisi pitänyt tajuta, mutta hetken mielijohteesta heitin muropaketin jämät sekaan.) Onneksi ei makua haittaa! ;)
 
Suklaaksi voi käyttää maitosuklaan sijaan niin tummaa kuin valkosuklaatakin. Ja tähän sopii myös pähkinät, kuivatut hedelmät, murskatut makeiset jne. sekaan. { Tein myös joulunaikaan näitä fudgepaloja maustettuna polkakarkein. Täältä voit lukea niistä. }


Ihanaa rakkausviikon jatkoa!

30 kommenttia:

  1. Nam nam nam :) ja aivan ihanat kuvat <3

    Mukavaa viikon jatkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam nam tosiaankin! Ja kiitos kovasti. Kevätauringon valolla on ilo kuvailla ♥

      Poista
  2. Miten herkulliselta näyttää :)
    Tänään leivon herkkuja kun ystävät tulevat
    kylään. Odotan innolla <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ystävät ovat kyllä aina erittäin hyvä syy leipoa! ♥

      Poista
  3. Kiitos ohjeesta. Tätä voisikin kokeilla. Tekisi mieli heittää sekaan popcorneja!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen lämpimästi! Nämä on niin helppoja ja nopeita valmistaa. Eikä voi oikein epäonnistuakaan ;). Tuo popcorn-idea on loistava! Täytyy laittaa itsellekin muistiin. Kiitos vain ♥

      Poista
  4. Oi mitä herkkua! Itsekin olen suunnittelut jotain suklaista ystävänpäiväksi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti! ♥ Suklaa on varmaan se paras ystävänpäivänherkku ;).

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Kiitos. Nämä ovat kyllä oikeita namupaloja - silmillekin! ;) ♥

      Poista
  6. Kiitos ihanasta vinkistä, nuita olis helppo tehä, saahan kondensoitua maitoa tavallisista kaupoista?

    Niin söpösti olet tarjottavat taas laitellut:)
    Mukavaa torstaita sinne, meillä täälä tuuleskelee ja aurinko paistaa ja mie lähen pian tästä töihin:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla kyllä. Kondensoitua maitoa saa ainakin Torniossa Prismasta ja Citymarketista (ja joskus Lildlistäkin ostin, mutten ole nyt varma onko heidän vakiotuotettansa), mutta varmasti myös monesta muusta hyvin varustetusta ruokakaupasta (esim. supermarketit yms.).

      Ja kiitos sanoistasi. Ilo on kuvata näinä aurinkoisina päivinä ♥.

      Poista
  7. Tämä menee kokeiluun heti viikonloppuna- taidanpa laittaa Omar- pussin loput sekaan. Mikäli ne viikonloppuun pussissa säilyy :) Kivaa loppuviikkkoa ja kiitos ohjeesta ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mmmm. Omarit, nam ♥ Sopivat varmasti tosi hyvin tuohon!

      Poista
  8. Nam näyttääpä herkullisilta <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä todella ovat! Suosittelen ;) jos vain vähänkään jotain äkkimakeaa haluttaa.

      Poista
  9. Oi! Näyttää herkulliselta <3 Täytyy itsekin kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, että näin moni täällä innostui kokeilemaan ♥♥♥

      Poista
  10. Hei yks kysymys! Eli keitätkö maidon siis kinuskiksi ensin vai avaat purkin keittämättömänä??

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En keitä siis maitoa ollenkaan kinuskiksi vaan ihan vaan laitan sen sellaisenaan suklaapalojen sekaan. Ja kun suklaat ovat sulaneet, sekoitan kaikki tasaiseksi massaksi. Eli siis avaan keittämättömänä. Jonain päivänä pitäisi kokeilla mitä siitä keitetystä karamellisoidusta saisi aikaan. Varmaan jotain toffeefudgea :D ♥♥

      Poista
  11. Oiiii, miten herkun näköisiä! :)

    VastaaPoista
  12. Oih... NAM!!!! Ei varmaan yllätä, että kokeiluun menee, hahaha. Ihanaa viikkoa kaimaseni <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tiesin, että sulle tämä herkku varmasti uppoaa! ♥♥♥

      Poista

Lämmin kiitos kommentistasi jo etukäteen! Se on erittäin tervetullut ♥